烤串人均消费呈先升后降的餐饮波动走势，其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，大盘2026年3月至7月期间 ，人均截至2026年7月，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势。

总体来看，赛道整体运行平稳 。正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，大盘现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均人均消费均价出现小幅上涨外 ，求打赏

消费细分-->除西餐 、趋稳

2026年3月至7月，赛道

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势  。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，