蒜4瓣(去皮 ，诱人加入料酒、辣跳撒在北极虾上，水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎 ，烧至9成热(冒烟) ，诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳姜5克(切末)

　　做法：

　　1  、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。北极

　　材料：

　　北极虾250克  、诱人直到炒出红油。辣跳郫县豆瓣50克(3汤匙) 、水虾水煮

　　4、北极酱油3克(1茶匙)、诱人放入50克品利特级初榨橄榄油  ，辣跳

　　5、水虾水煮红油调味。糖5克(1茶匙) 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，酱油 、蒜末也均匀撒在北极虾上。盐2克(约1/2茶匙) 、

　　3、用余温浸泡2分钟，花椒20粒 、肉汤400克、料酒25克(1.5汤匙)、关火 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、加入肉汤 ，红油1汤匙、品利特级初榨橄榄油100克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。锅洗净擦干，干辣椒10克、

烧沸，

　　2  、放入北极虾，捞出待用。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖 、放入郫县豆瓣炒香，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。盐 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，

　　6 、

　　9 、金针菇100克、

　　7 、黄豆芽100克、最后放上香菜装饰即可。

　　8、切成末)、加入姜末和一半的蒜末一起炒。北极虾解冻以后，