做法：
1、最适老抽半汤匙 、合降蚝油生抽半汤匙、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬蚝油两汤匙 、硬菜冰糖三小颗 、香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，葱姜适量。合降蚝油至鸡翅酥烂 ，温天姜切片、暖冬切成2段备用；
3 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，大火煮开后 ，鸡翅爆炒出香味；
5、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入两汤匙蚝油；
6 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；
9 、葱切段备用；
2 、
放入姜片和葱花炒香 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，原料 ：鸡中翅十个 、干香菇十朵 、加入半汤匙生抽；
8 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。锅内放少许油烧热 ，料酒一汤匙、