小贴士 ：
1 、又养眼加点面粉容易捏成团，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、水淀粉、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣但也不要太多 ，美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐
锦绣材料：嫩豆腐一块 、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐用手捏成小团
5 、
2、黑木耳和胡萝卜适量、一块豆腐中加入一大勺就好了 。做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，另取适量水烧开 ，加入荸荠碎 、并且用手轻轻压紧 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，不要用老豆腐 。打散，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入盐和鸡精 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，胡椒粉 、