3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖 ，佐餐
原料 ：小黄瓜 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，干辣椒碎 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣白糖 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油，佐餐随吃随取
辣椒碎 ，熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用刀削成不规则小块 ，