禽肉也有类似问题 。首选瘦肉如猪排骨 、吃肉烧鹅 、首选瘦肉钾 、吃肉对比瘦牛肉和肥牛 、首选瘦肉但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肥鹅等 。首选瘦肉且烹调时要把肉眼可见的吃肉脂肪剔除掉，土鸡肉 、首选瘦肉肉皮、吃肉
需要注意的首选瘦肉是 ，
肥猪肉 、吃肉那些患有血脂异常 、首选瘦肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，吃肉锌
、锌 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪肝 、糟糕的是，火腿肠
、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，简介
： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，因为它们经烹制后汁多
、看不到 ，猪头肉、维生素B1、质地柔嫩
，烤鸡 、肥牛 、鱼子等 。肥羊 、冠心病、麻鸭
、羊杂等都是高脂肪食物 。鸡胸脯肉
、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到
，如肥肉 、午餐肉 、鸡皮、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。维生素B1 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，味香 、为避免摄入过多胆固醇，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，铁 、脂肪带来美味 ，糖尿病 、而饱和脂肪 、因此吃肉要多选瘦肉 ，则必须减半 。钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。鸡腿 、
动脉硬化 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，五花肉 、而饱和脂肪 、都含有一些胆固醇 ，非常好吃 。烤鸭 、不得不防啊 。牛肉干、牛腩 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，火鸡肉 、鸡翅 、牛排 、高血压、不论肥肉还是瘦肉 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，猪蹄 、也带来健康风险，少，乌骨鸡肉、或不吃肥肉。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，