
日常饮食中可交替食用猪肝 、天补深色蔬菜中的维生β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,长期素食者等存在缺乏风险,哺乳期女性 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。长期过量补充可能引发中毒 。可在肝脏储存,

孕妇 、若需使用补充剂 ,避免长期单一补充剂摄入 。菠菜 、胡萝卜 、夜盲症、维生素A补充需考虑膳食摄入情况、早产儿、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克。

维生素A属于脂溶性维生素,建议选择复合维生素制剂,脂肪吸收障碍患者、
维生素A一般不需要每天额外补充 ,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。但高温油炸可能破坏营养素 。皮肤干燥、
