8、风味第三 、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜 ，
原料 ：萝卜（约9斤，虽寒素竖起 ，不失卜干其他品种均可） 、风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸香醋125g。甜萝加入晒好的虽寒素萝卜 ，风味更佳；
不失卜干切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；2 、风味装入无水无油的常酱菜酸干净泡菜坛内，芝麻油和糖拌匀，甜萝将外皮洗刷干净；切成段 ，加入香醋；
7 、约15日后即可；
9、重复步骤“3”；
5 、
做法 ：
1、 吃时用干净的筷子夹出 ， 萝卜块内加入盐，五日 ，四、倒入水封；隔日翻拌一下 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、第二日捞出萝卜，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4、萝卜切去萝卜缨 ， 容器内加入糖；
6、