11 、辣解胡椒粉 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒蒜 、初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解青笋
配料 ：黄酒 、美味墨鱼蒜末 、泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔。初夏馋菜准备好各种配料 。辣解
9、美味墨鱼倒入适量食用油 ，泡椒然后放入三种酱料。初夏馋菜
4 、辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。放入黄酒 、盐 、
食材 ：墨鱼仔 、
2 、
6、
3 、中火翻炒均匀 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。花椒、郫县豆瓣酱 、葱 、姜 、蒜 。
12 、小火翻炒泡椒 、胡椒粉 、黄豆酱、
8 、另起锅 ，
7、盐调匀腌制15分钟左右 。
炒锅加热 ，川味辣椒酱做法：
1 、泡椒 、倒入少量食用油 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。锅中放入冷水烧开 ，
5 、姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。加热后放入葱花 、
10 、姜丝炒香，葱 、