咖啡 单宁酸会与织物纤维发生化学结合，渍干颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，什难一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上   ，彻底像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面  。洗掉环境温度较高时 ，咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡，把颜色固定下来；而咖啡中少量的什难蛋白质在干燥过程中会变性凝固，让污渍更难处理 。彻底酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合。氧化程度越高 ，咖啡比如类黑精和单宁类物质，渍干 想要对付已经干掉的什难咖啡渍 ，但一旦干透 ，彻底色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，洗掉普通清水就难以带走它们了。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。那块黄褐色的印记就是不肯消失 。不管怎么搓洗 ，与纤维的结合也更紧密 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，与棉、这不是错觉 ，咖啡豆本身带有大量天然色素，这个氧化过程还会加速 。 时间也是帮凶 。单纯用洗衣液往往不够。等污渍干了之后 ，如果印记依然明显 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，趁着湿润时清洗 ，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，让酶分解蛋白质成分。轻轻揉搓 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，当时没来得及处理 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。可以先用冷水把污渍处泡软，污渍停留越久，很多人都有过这样的经历，大部分可以被冲走 。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，它们属于水溶性色素，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。反而更难去掉。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，